第400章 斬骨如泥
冷風陣陣，寒意襲人。
可廚子卻一點都不覺得冷，反而渾身都在冒汗，臉上密密麻麻的都是大顆的汗珠子，混合著油花，一滴滴晃來晃去，雖不舍得、卻依然先後滾落，就連頭頂上都在冒著熱氣，仿佛已經功參造化，眼看著就要舉霞飛升了！
廚子臉上在滴汗，心中卻在滴血。手中舉著刀試了又試，卻不知從何下手？
因為他並不知道牛肉湯如何做？想他自幼拜名師習練庖廚之藝，而今已數十年矣，不說是此道第一人，可既然能被高朋聚客棧延請，豈能冇兩手絕活？
可是，某家這輩子做過各種飯食，伺候過販夫走卒、達官貴人，可那牛肉湯是個什麼鬼？
“你是廚子嗎？怎麼還不動手？哦，我知道了，你是不知道做牛肉湯。哎一個連牛肉湯都做不來的廚子，也好意思做廚子？”星樂毫不客氣地訓斥廚子。
趙無敵見星樂胡鬨得有些過分，便開口給廚子解圍：“將那大骨頭給砍成數斷，一段隻要半尺長，注意不要將骨髓浪費了。
再將那軟骨、牛筋各取一些，切成寸長取一些精瘦的牛肉切成塊，洗乾淨了，擱大釜中加水燉，先用猛火燒，待釜中水沸騰以後再用文火燉，要不少於兩個時辰，多則不限。
對了，要時常看看釜中的水量，始終保持一定的水，牛肉湯的精華就在湯汁之中，給蒸乾了可就白忙乎了！”
廚子就是廚子，一聽就明白了，且心中很不以為然。這牛肉湯的做法太簡單了，窮苦人家就經常乾，吃不起肉便弄點骨頭，扔鍋裡加滿水一煮，然後一人喝一碗，沾一點肉味也是好的。
廚子連連點頭，一臉地諂媚感謝著趙無敵，心中卻在嘀咕：“特奶奶的，這些富貴人口味可真不是一般重，好酒好肉吃多了，便想方設法地換口味，你看，就連窮苦人家的豬食都當個寶”
廚子心懷怨懟，手底下卻不敢閒著，將菜刀剛剛舉起，對著大骨頭就砍了下去。
“噹！”
趙無敵一聽這聲音就不對，抬眼一看，果不其然，骨頭還是完整的骨頭，而菜刀卻蹦起老高，差點將廚子的牙給磕掉。
再看看他手中的菜刀，刀口處出現一處缺口，明顯是剛剛崩掉的。
廚子怒了，舉刀就要砍，卻被趙無敵給喊停：“慢！你那菜刀太輕，刃也太薄，然後能砍斷骨頭？”
廚子將菜刀湊到眼前，看了又看，再看看那粗大的骨頭，一臉的無奈。
他在客棧中烹製食物，從來都用這樣的菜刀，可是，在骨頭麵前，他也知道這樣的菜刀不合適。但，誰家大客棧的廚房中會砍骨頭？
“嗬嗬，某家來幫幫你吧！”趙無敵不想廚子受窘，可摸了摸身上，卻彆無刀具。隻好四處打量，最後將手朝星樂一伸，道：“星樂，將你那短刀讓我使一下。”
星樂的腰間彆著一把短刀，連鞘帶柄長有一尺，烏黑的刀鞘，暗紅的刀柄，其上還鑲嵌著一顆綠瑩瑩的寶石，看上去十分名貴。
她見叔叔師父打她那把短刀的注意，心中十分不願意，可又不敢拒絕，不情不願地將短刀抽出來，遞給了叔叔師父，口中還在小聲地咕噥著：“叔叔師父，能不能不要用來砍骨頭？這可是我我爹留給我的唯一東西”
趙無敵接過那把短刀，看著雪亮的刀鋒，道：“放心吧，星樂，叔叔隻是借用一下，保證會完好無損的。”
他手持短刀，對著粗大的牛骨“切”下去，隻見一層黃金般的光芒將刀刃給包裹住，刀起刀落，就如同快刀斬朽木，輕鬆自如。
他的確是在切，而不是砍，一刀又一刀，案板上麵那兩根粗大的牛骨一截截地斷開，每一截都差不多長，切口平整而光滑，露出其間飽滿如玉脂的骨髓。
趙無敵切好了骨頭，剩下的就是廚子的事了，不過，他看著堆積在案板的骨頭，還是不忘交代了一聲：“這牛骨分量太多，而切開以後，放置時間過長會變了味道，你可多備幾隻大釜，一次性給熬了。這牛肉湯並不怕擱置，且熬得時間越長，味道越濃，想吃的時候熱一熱就好。”
他將短刀還給了星樂，小丫頭接過短刀還不放心，苦著臉將短刀湊到眼前仔細查看，看看是不是讓叔叔師父給糟蹋了，變成菜刀一樣。
可手中的短刀的確是完好無損，就連油珠子都冇有沾染一星半點。
這怎麼可能？刀砍骨頭，怎麼會不沾染油珠子？
星樂兩眼放光，急不可耐地叫道：“叔叔師父，你會仙法嗎？星樂也要學。”
“什麼仙法？這就是叔叔交給你的內家心法，隻要你肯努力，就能修到這種境界。不過，冰凍三尺非一日之寒，要想達到這種境界，可不是一朝一夕就能成的。”趙無敵道。
“哦”星樂很失望，有些無精打采，同時，心裡也很不服氣。叔叔師父你也比人家大不了多少，卻擺出一副老氣橫秋的模樣，哼哼，星樂一定會努力的，總有一天要讓你對星樂刮目相看。
最難伺弄的牛骨已解決，接下來廚子將軟骨、牛筋和肉按照趙無敵交代的給一一切好，洗乾淨了，放在老掌櫃讓夥計搬來的幾口大釜中，擱在火爐上開始熬湯。
接下來的事情交給廚子就行了，一個大廚子，帶著一個學徒，外加好幾個夥計，還伺弄不了幾口大釜？
趙無敵示意星樂和清風隨他回去，有他們在這兒杵著，人家廚子心裡鬨騰得厲害，不如且去，將廚房還給人家。
清風想起了什麼，道：“對了，我去找老神仙拿藥。”
“這個不急，過一個時辰也可。”趙無敵道。
三人回到後跨院中，清風自去了，他和星樂進了沫兒的客房，見沫兒正在練功，便冇有吱聲，在一旁等待。
待沫兒行功已畢，又指點了一番，又將外衣給她穿上，以免受了涼，身子又不好了。
沫兒一邊著衣，一邊道：“時候已經不早了，郎君就不要在這廝混了，還是去找魏司馬才是正經，可不要讓月娥等急了！”